Weekends à Varsovie

Cette année, j’ai pu découvrir Varsovie deux fois ! A l’occasion d’un EVJF en juin dernier, puis lors d’un deuxième weekend entre amis en septembre.

Contraste est le premier mot auquel on pense en découvrant Varsovie. Contraste entre sa vieille ville et les grattes ciels qui continuent de s’ériger. Contraste entre ses grandes et larges rues, héritage de l’occupation soviétique, et la chaleur de son château couplées aux ruelles piétonnes. Dès qu’on s’éloigne du centre historique, la ville est tout de suite moins jolie. Mais Varsovie se découvre et se vit avant tout à travers ses restaurants, ses bars, ses parcs…

Où dormir à Varsovie ?

Lors de mes deux weekends nous sommes partis à 7 ou 8 personnes et avons à chaque fois loué un appartement.

Je vous conseillerai le premier, réservé sur Booking. Propre, bien situé, composé de deux chambres et d’un grand salon avec deux canapés lits. 285€ les 2 nuits.

Et je ne vous parlerai pas du deuxième, que j’ai trouvé plutôt exigu et plus loin du centre.

Que visiter à Varsovie ?

• La vielle ville, complètement détruite durant la deuxième guerre mondiale, fut reconstruite à l’identique. On découvre en premier la place du marché, où trône le palais.

En prenant les petites rues, on débouche sur Rynek Starego Miasta, la place de la Vieille Ville, et sa sirène, emblème de Varsovie.

N’hésitez pas à vous perdre dans les petites ruelles ! La vieille ville est entourée de remparts, les barbakans.

• Le Palais royal. Une visite intéressante, je vous conseille l’audioguide, riche en informations et très bien fait. La résidence officielle des rois de Pologne fut complètement rasée en 1944. Certains éléments et meubles furent sauvés et réintégrés au bâtiment lors de sa reconstruction dans les années 1970. Prix de la visite : 20 PLN.

• Les Jardins de la bibliothèque de l’Université. J’avais été déçue de ne pas pouvoir les visiter lors de mon premier weekend. Ce fût chose faite lors de ma deuxième visite de la ville. De très beaux jardins futuristes où le vert et le métal coexistent en harmonie. Ouverts de 8h à 21h du lundi au samedi et de 15h à 20h le dimanche. Adresse : ul. Dobra 56/66.

• Une visite guidée de la ville avec Adventure Warsaw. Accompagnées de notre super guide francophone, nous avons pu sillonner la ville « en dehors des sentiers battus » à bord de deux vans colorés datant de l’époque de l’URSS. Une visite très agréable, et intéressante, notre guide nous a abreuvé d’anecdotes sur la ville. Nous avons fait un arrêt au musée du communisme, dans le quartier Praga. Ce musée reconstitue un appartement de l’époque de l’occupation soviétique, et nous permet de nous représenter la vie à cette époque. Nous avons terminé notre tour par un repas (composé de pierogis, bien sûr !) dans un milkbar. Prix: 169 PLN/pers, avec le repas.

• Le Palais de la Culture et de la Science, le fameux gratte ciel de la ville, « cadeau » de Staline. Érigé en 1955, alors que la ville était encore en ruines, il abrite désormais un cinéma, un théâtre, des musées, une université, une piscine et une terrasse panoramique offrant une vue à 360° sur la ville. Le bâtiment fait toujours polémique, certains voudraient le voir détruit, pour tenter d’oublier la sombre période de l’occupation soviétique. Il est possible de monter en ascenseur, au 31e étage. Évitez de faire comme nous et d’y aller par temps de pluie, le paysage était alors vraiment maussade. Pour ne pas faire la queue pour acheter les billets, il est possible de les prendre en ligne. C’est ce que nous avons fait sur place en voyant la longue file d’attente. Prix : 10 PLN

• Le Parc Łazienki. Un agréable havre de verdure, qui ne désemplit pas durant le weekend. Vous y verrez des paons, une statue rendant hommage à Chopin, natif de la région et de nombreux mariés y prenant des photos. Possibilité d’y aller en bus ou de prendre un Uber.

• Le Musée du Néon, la visite incontournable de la ville ! Bon je l’admets, j’exagère un peu, mais le lieu malgré sa petitesse est sympathique et insolite. On y retrouve donc des néons, la plupart datant des années 60/70. Le musée se situe dans une ancienne usine du quartier de Praga. Adresse : Budynek 55, Soho Factory ul. Mińska 25.

Bonnes adresses de bars et de restaurants à Varsovie

• Pod Samsonen, un bon restaurant qui propose de la cuisine juive de l’Europe de l’Est. Nous avions réservé, il n’y a pas beaucoup de place. La terrasse est agréable. Nous y avons très bien mangé. J’ai pu tester les roulés au saumon et aux épinards en entrée et le poulet au paprika et aux poivrons en plat. Freta 3 i 5, 00-227 Warszawa.

• Zapiecek. Vous trouverez cette chaîne de restaurants partout dans la ville. Réputée pour ses excellents pierogis, ces raviolis traditionnels, leur goulash est également délicieux et extrêmement copieux ! Il y a plusieurs adresses partout dans la ville.

• Les Milk Bars sont les restaurants traditionnels en Pologne. Vous pourrez y manger à faible prix de la cuisine copieuse et roborative !

Nous avons découvert le Bar Bambino en compagnie de notre guide lors de la visite guidée de la ville. Vous trouverez ici peu de touristes, la carte étant uniquement en polonais. Nous avons mangé une soupe de tomates délicieuse ainsi que des pierogis. En boisson, nous avons goûté du kompot, boisson rafraîchissante à base de fruits infusés. Hoża 19, 00-521 Warszawa.

Un autre Milk Bar, celui ci davantage touristique, le Pod Barbakanem. Les pierogis sucrés, à la myrtille étaient délicieux ! Mostowa 27, 00-260 Warszawa.

• Lors de mon deuxième weekend, j’ai voulu retourner au restaurant Pod Samsonen. Ils n’avaient pas de tables disponibles et vu l’amabilité du personnel, nous avons préféré testé son voisin, le Pasieka. Et l’on y a très bien mangé ! Le golonka ou jarret de porc était absolument délicieux.

• Hala Koszyki. C’est notre guide qui nous a fait découvrir cet endroit. Dans ces halles, vous trouverez de nombreux restaurants. Nous n’avons pas eu le temps d’en tester, mais le lieu vaut le détour. Koszykowa 63, 00-667 Warszawa.

• Orzo. Ce resto/bar à la décoration végétale était très agréable ! J’ai pu tester leur pizza mais leurs burgers avaient également l’air très appétissants. Grande variété de cocktails. Plac Konstytucji 5, 00-657 Warszawa.

• Nous avons passé la plupart de nos soirées à Pawilony, un petit passage abritant de nombreux bars. Je n’ai pas noté les noms de ceux que nous avons testé, mais vous trouverez forcément votre bonheur ! Ul. Nowy Świat 24 ou 26.

• La chaîne de bars Pijalnia que j’avais déjà eu l’occasion de tester à Cracovie, est parfaite pour commencer ou finir la soirée ! Leurs shots à la vodka sont délicieux (en plus de coûter 1€ !).

Varsovie est une destination que je recommande pour un weekend (ou deux !) Le temps de se balader dans sa vieille ville, de visiter le palais, de découvrir les parcs et jardins… Et surtout de s’empiffrer de la bonne et roborative cuisine polonaise ! On n’oubliera pas bien sûr ses nombreux bars…