Une Saint Valentin au Manfred

Loin de moi l’idée de fêter la Saint-Valentin avec bouquet de roses, restau, chocolats et petits coeurs, mais en ce dimanche 14 février pluvieux rien de plus réconfortant qu’aller bruncher en amoureux !

J’avais repéré le brunch de la brasserie Manfred sur internet, une carte franco-américaine avec évidemment les fameux oeufs Bénédicte (nous en avions un souvenir ému depuis notre voyages à New York). Réservation à 13h30, direction Arts et Métier !

Extérieur très lumineux, terrasse chauffée et… une dizaine de personnes attendant dans l’entrée ! Heureusement 2 minutes après un serveur vient à notre rencontre prendre notre nom et nous conduit directement à une petite table cosy près du bar.

Brunch à 24 euros, le buffet et les boissons chaudes sont à volonté, il faut juste choisir une des 4 assiettes salées :

  • Tartines chèvre -miel – pomme, oeufs brouillés
  • Oeufs brouillés au saumon fumé
  • Oeufs Bénédicte – salade
  • Tartare de boeuf et parmesan – salade

Il y a également un vrai jus d’orange pressé frais inclu dans la formule. L’adorable serveuse nous a donc apporté nos jus d’orange et nos oeufs Bénédicte, et zou directement le buffet ! Petit chocolat chaud, crumble pomme-cannelle maison, petits gâteaux  au chocolat, croissants, toasts, confitures maison, salade de fruits, petites pommes de terre, salade de tomates, crêpes et pâtes à tartiner maison ! Excellent 🙂

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Nous étions très agréablement surpris de voir que les 3/4 du buffet était fait maison, les oeufs Bénédicte étaient aussi très bon (la sauce hollandaise aurait pu être meilleure).

Bilan : Un brunch de brasserie qui vaut son prix, à tester entre copines pour rester plusieurs heures avec sa crêpe et son thé chaud !

 

Manfred
Brunch samedi (11h-13h) et dimanche (11h-16h)
1 rue Réaumur – 75003 PARIS
Métro Arts et métiers (ligne 3 & 11)

T.

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